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はじめてのお茶会マカロンが出てくる型破りなお茶会に行ってみた

2018.6.11 14:05

マカロンが出てくる型破りなお茶会に行ってみた

着物でお出かけとかかっこいいかも。
でも、着物着てどこに行けばいいの?
そんな風に思っている女子にオススメのお茶会をご紹介。

茶道やお茶会って、礼儀作法が厳しそうだしちょっと怖い感じがしますよね。

Q:茶道ってどんなイメージ?

31% … かっこいい
30% … 厳しそう
22% … 苦(にが)そう
17% … お金がかかりそう

・アンケート期間:2018年5月22日~5月25日
・調査方法:KOUZA(こーざ)調べ
・有効回答数:1862名

今回はそんな常識を覆す(!?)、お茶会「アバンギャルド茶会」を主催する近藤さんにインタビューしてみました。

アバンギャルド茶会

KOUZA:
「アバンギャルド茶会ってどんなお茶会ですか?」

近藤さん:
「お茶会といっても堅苦しいお茶会ではありません。
着物や道具がなくても参加できるお茶会です。口でお茶が飲めればOKです(笑)」

KOUZA:
何でアバンギャルド茶会を開いているのか、目的を教えてください。

近藤さん:
茶道やお茶会って聞くと、どうしても怖いとかお金がかかりそうってイメージを持たれている方が多いと思うんですよね。
そもそもお茶会ってお客さんを招いて、おもてなしをする会なのに、おもてなしされる側の方の準備が大変っておかしいと思ったことがきっかけです。
簡単な茶道に興味がある方はもちろん、日本文化に興味があったり、何か始めたいなーっと思っている方が、軽い気持ちで参加できるお茶会ができればと思い開催しています。

KOUZA:
どんな方が参加されるのですか?

近藤さん:
20代から60代まで、幅広い年齢層の方がいらっしゃいます。
気軽な気持ちで茶道をはじめたい方はもちろん、日本文化に触れたい方や、茶道にはそこまで興味はないけど、着物で出かけたいって方が参加されることもありますね。

名ゼリフ「結構なお手前で」は都市伝説!?

千歳船橋の贔屓にしているお店の薯蕷(じょうよう)饅頭

実際に、もてなしていただきました。

 

近藤さん:
千歳船橋の贔屓にしているお店の薯蕷(じょうよう)饅頭です。ここは本当に美味しいんですよ。
今日は、和菓子をご用意したのですが、洋菓子もお茶と相性が良いので、うちの茶会ではマカロンとかも出したりするんですよね。

まずは、想像していたお茶会のイメージとは違う動物の足のような器に、たまごのような和菓子(!?)。何でもこの物珍しい器は、宇宙茶会(!?)をやった時にわざわざ作られた器とのこと。

 

お茶は、まだ準備されてる最中ですが、とりあえず食べてみると…
「美味しい!」
甘すぎず上品な味わい。お茶もまだ出てこないのにパクリと完食。
(何も知らずに、美味しくて食べきってしまいましたが、お茶会ではお菓子を食べ終えたタイミングでお茶が出てくるらしいです。)

アバンギャルド茶会

そしてメインのお茶が登場。
テレビで見たことあるような光景。何だか緊張します。

KOUZA:
ほのかに甘くて、のみやすい!
これなら毎日飲んでも良いですね。

近藤さん:
私は家でも、仕事中でも飲んでいます。
お茶には舌を初期化してくれる作用があります。よくお寿司屋さん上がりとして出てくるのは、それが理由です。
食後に飲むとサッパリするので、おススメです。

KOUZA:
お茶が美味しい時に「結構なお手前で」ってテレビとかで言ってますよね?あれも作法として組み込まれてるんですか?

近藤さん:
あんなセリフ一回も聞いたことがありません(笑)
恐らく昔使われていたやりとりだと思うのですが、今は全く使われません。
都市伝説として語り継がれているくらいですかね(笑)

お茶は歴史があるものですが、時代に応じて形が変わっていっている部分も多々あります。もちろん伝承として形を変えずに残さなければいけない所作などは、しっかりと継承されています。

KOUZA:
アバンギャルド茶会も、時代にあった形で生まれた茶会ということですね。
ほかに、今の時代にあった茶会とかはやられているんですか?

近藤さん:
「茶BAR」という取り組みをしています。
普段あまり馴染みのない抹茶を、カウンタースタイルで提供し、キャッシュオンで飲んで頂こうという取り組みです。

茶BAR

ご来場される方には、気軽に飲めるので喜ばれていますね。

おうちで美味しく抹茶を楽しむ2つのポイント

おうちで美味しく抹茶を楽しむ2つのポイント

KOUZA:
先程頂いたお茶はすごく美味しかったのですが、お家で美味しくいれるのは大変ですか?

近藤さん:
茶筅がないとお茶をたてられないので、家では飲めないイメージを持たれている方も多いと思いますが、粉にお湯を入れるだけでも、飲めるんですよ。
インスタントコーヒーの要領と一緒なので、すごく手軽です。ただお湯を注ぐだけだと苦くなってしまいますが、2つのポイントだけで劇的にお茶が美味しくなります。

1つ目は、ダマを取ってあげること。
お茶が苦くなってしまうのは抹茶が静電気でダマになるからなんです。苦味の元になるダマを、紅茶を入れる時などに使う簡易な茶こしを使って、ふるってあげる。

2つ目のポイントは、自分が思っているよりもお湯を少なめして濃い目に入れると美味しく頂けます。

お湯の温度でも味が変わるので、入れながら自分にあった湯量・温度に調整していくと毎日飲みやすいかもしれないですね。

KOUZA:
ありがとうございます。
なんだかお茶を入れることが、身近になった気がします。
最後にお茶会や茶道に興味がある方に一言下さい。

簡単に非日常を味わえるお茶会

簡単に非日常を味わえるお茶会

近藤さん:
茶室で、お茶を飲むだけでも非日常を味わうことができます。
怖いとか、お金がかかりそうなイメージのある方が多いと思いますが、魅力的なポイントもたくさんあります。最近では、アバンギャルド茶会をきっかけに、20代の方も多数参加いただけるようになりました。

カラダによくて、美味しくて、非日常が味わえる

この記事を読んでいただいた方には、わざわざお茶会に参加しなくても、美味しい抹茶を出しているお店に行くのもよし、おうちで入れるもよし、ぜひお茶の世界に触れて頂きたいですね。

KOUZA:
本日は、ありがとうございました。

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