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はじめての家庭料理愛は食卓から! 胃袋を掴む家庭料理

2019.5.10 12:00

愛は食卓から! 胃袋を掴む家庭料理 -

家庭料理ときいて連想するイメージは何でしょうか。飽きない、健康的、食べ慣れていてホッとできる……等々。

-The way to a man’s heart is through his stomach.-人の心をつかむには胃袋から 

このことわざにあるように、男女問わずパートナーが作ってくれる手料理がおいしいと、食事の時間も幸せですよね。

でも何を作ったら喜んでもらえるの? と戸惑うあなたは、まず定番の家庭料理から始めてみてはいかがでしょう。

家庭料理の代表格はやっぱり……

Q:胃袋を掴む家庭料理とは?

39% … ハンバーグ
34% … 肉じゃが
18% … カレー
9% … シチュー

・アンケート期間:2019年1月9日~1月11日
・調査方法:KOUZA(Twitterアンケート)
・有効回答数:897名

39%の人が「ハンバーグ」、僅差で34%の人が「肉じゃが」を求めている結果となりました。ハンバーグやカレーは子供から大人まで広く愛される料理の代表であり、肉じゃがは家庭の味の王道ですね。

手料理で癒してあげたいときはこれ! 

Q:仕事で疲れて帰ってきたとき、家族・恋人が作ってくれると嬉しい料理は?

36% … 豚のしょうが焼き
30% … うどん
20% … 煮物料理
14% … 揚げ物

・アンケート期間:2019年4月1日~4月3日
・調査方法:KOUZA(Twitterアンケート)
・有効回答数:654名

大切な人が疲れぎみの時は、どんな料理が喜ばれるのでしょうか。
アンケートによると「豚の生姜焼き」「うどん」が人気でした。豚の生姜焼きはごはんもすすみますし、男女問わず好きな人が多いはず。豚肉に含まれるビタミンB1は疲労回復やストレス対策によいといわれています。

 

「うどん」は胃腸への負担が少なく、夜食としても最適。ありあわせでササッと調理してもらえたら、仕事の疲れも吹き飛びますね。

料理の腕を磨くには

愛は食卓から! 胃袋を掴む家庭料理 -

Q:どうやって料理を作れるようになった?

40% … スマホやレシピ本を見る
36% … 自己流・適当に
22% … 親に教えてもらう
2% … 料理教室に通う

・アンケート期間:2019年4月1日~4月3日
・調査方法:KOUZA(Twitterアンケート)
・有効回答数:514名

自分でレシピを見たり、自己流で料理が作れるようになった人が多いようです。クックパッドをはじめ、クラシルやDELISH KITCHENなど、最近はわかりやすいレシピ動画も充実しているので、レシピを検索しながら数をこなすのが上達への近道かも。

家庭料理には“家の文化”がつまっている

“同じ料理でも、それぞれの人になじんだ味は違う”というところに、家庭料理の奥深さがあるように思います。
自分が長く親しんできた味や好みの味つけをするのはもちろん、慣れてきたらパートナーの好みを取り入れてみると、さらに喜ばれるのではないでしょうか。

 

ぜひ、あなたの味の家庭料理を作ってみてください。

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